酸奶慕斯
酸奶慕斯的做法
步骤1
黄油隔水融化加入饼干碎搅拌均匀步骤2
把黄油饼干碎放入慕斯模具内压实压平，放入冰箱冷藏室内待用步骤3
淡奶油加入砂糖打发，再加入酸奶、柠檬汁翻拌均匀步骤4
鱼胶粉倒入牛奶中隔水融化，倒入翻版好的奶油糊中步骤5
慕斯糊拌好后倒入之前准备好的饼干碎慕斯圈内，放入冰箱冷藏3小时以上
步骤6
脱模时可用吹风机吹模具周围或用热毛巾敷一会。以上用料是3个小慕斯的量。