韭菜纸卷
小时候每到春天，韭菜生发，妈妈便用韭菜做韭菜盒子，韭菜卷，这对于不喜欢吃面食的我来说无疑是一道美味。
韭菜纸卷的做法
步骤1
食盐加水化开，面粉适量，揉成面团，不要太软，醒发15分钟。
步骤2
韭菜洗好，擦干水分，切碎。
步骤3
醒好的面团揉光擀成一毫米左右的面片，
步骤4
把切好的韭菜放上去，撒上五香粉，食盐，浇上两勺花生油，拌匀
步骤5
拌匀后摊平在面片上，喜欢吃菜的可以多放，会更好吃
步骤6
菜铺平后将面皮卷起，要卷紧一些，卷好后切段
步骤7
篦子刷油，将切好的断摆放上去，锅中水开，上笼蒸25分钟
步骤8
香喷喷的韭菜卷出锅啦
步骤9
配上调好的醋蒜汁，放上芝麻和油泼辣子，那味道叫个美哦