胡萝卜丸子
春季养生，适合清淡，很久就想吃胡萝卜丸子，当然不能油腻，唯有空气炸锅最适宜。炸制过程5g油还剩了一半，丸子的颜色好漂亮，看着就有食欲，与用油锅炸比较，省油、省时，干净。原汁原味，口感好，醇香不油腻，无油烟，操作方便，吃的健康，好棒！为九阳空气炸锅点赞了！
胡萝卜丸子的做法
步骤1
胡萝卜去皮洗净
步骤2
擦成丝，撒点盐腌制10分钟，攥掉水分
步骤3
剩米饭、淀粉、鸡蛋备用
步骤4
葱姜切碎
步骤5
胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
步骤6
加入油、盐、少滴几滴酱油，加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀
步骤7
加入淀粉拌匀
步骤8
用小勺一勺一个，稍微整理一下
步骤9
烤盘薄刷一层油，然后码盘
步骤10
空气炸锅200度预热5分钟，烤10到15分钟
步骤11
出炉
步骤12
装盘。胡萝卜丸子的烹饪技巧
1、因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了，所以先用小勺一勺一个，稍微整理一下放在盘里。 2、因丸子大小不同，空气炸锅温度和时间的控制仅供参考。