农家小炒

这是一道简单快捷又家常的美食，而且保湿又美容，常吃有益身体健康~~~

农家小炒的用料

步骤1

准备好所有食材

步骤2

黄瓜胡萝卜洗净后切簿片

步骤3

用2小勺食盐腌制5分钟后，稍挤去盐水

步骤4

鸡蛋、葱花，少许食盐搅匀

步骤5

锅热后倒入芥花油，再倒入蛋液

步骤6

中火煎制两面金黄，用锅铲铲成小块后盛起

步骤7

锅中再倒油，放入黄瓜、胡萝卜和木耳

步骤8

大火翻炒均匀后，倒入鸡蛋

步骤9

炒匀后关火

步骤10

盛入碟中

1、木耳：40克是指泡好后的重量 2、蛋喜葱，炒鸡蛋时放点葱花，又香又好吃 3、黄瓜用少许食盐抓一下再炒，又脆嫩又爽滑 4、已用食盐腌制了，炒制过程中无需再放食盐，若口味重的，可增加 5、含鸡蛋的菜肴已很鲜美，所以无需再放味精或是鸡精

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