诗文 | 白面馒头 |
释义 |
白面馒头从来没有做过馒头,今天又是心血来潮的跑去买面粉尝试一下,我喜欢做面食,感觉超有成就感,哈哈, 白面馒头的做法步骤1 10克发酵粉用35℃的水调开,放着静置10分钟,自动溶解下,步骤2 面粉倒入白砂糖步骤3 就普通的糖就可以了,我比较喜欢甜一点的,加了半袋糖感觉也不是特别甜,糖不需要用水调开,直接加入面粉里步骤4 面粉和适量白糖倒在一起,加入刚调好的发酵粉水,揉成团,不需要揉的很久,差不多就可以了,放在温暖的地方发酵,时间2小时,步骤5 发好后揉成一个小团团就好了,入锅蒸30分钟就好了步骤6 成品白面馒头的烹饪技巧 |
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