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诗文 白面馒头
释义

白面馒头

从来没有做过馒头,今天又是心血来潮的跑去买面粉尝试一下,我喜欢做面食,感觉超有成就感,哈哈,

白面馒头的用料

普通面粉 1000g 发酵粉 10g
白糖 根据个人口感加 水 适量

白面馒头的做法

白面馒头的做法图解1

步骤1

10克发酵粉用35℃的水调开,放着静置10分钟,自动溶解下,
白面馒头的做法图解2

步骤2

面粉倒入白砂糖
白面馒头的做法图解3

步骤3

就普通的糖就可以了,我比较喜欢甜一点的,加了半袋糖感觉也不是特别甜,糖不需要用水调开,直接加入面粉里
白面馒头的做法图解4

步骤4

面粉和适量白糖倒在一起,加入刚调好的发酵粉水,揉成团,不需要揉的很久,差不多就可以了,放在温暖的地方发酵,时间2小时,
白面馒头的做法图解5

步骤5

发好后揉成一个小团团就好了,入锅蒸30分钟就好了
白面馒头的做法图解6

步骤6

成品

白面馒头的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:18:01