玫瑰豆沙汤圆

我和巴小杰是不过七夕节的~我倒没什么，只不过巴小杰觉得牛郎织女过于悲情，我觉得他是口不对心，想省买礼物的钱~这周巴小杰要一直加班，周末时间充裕，我做了淡粉色的玫瑰豆沙汤圆，捎带着纪念一下我们浪漫的小日子~捎带着庆祝这个中国的情人节

玫瑰豆沙汤圆的用料

糯米粉

苋菜汁

豆沙馅

砂糖粉适量

玫瑰豆沙汤圆的做法

步骤1

从糯米粉中取出适量，做成芡饼，将芡饼放入锅中煮透，不用盛出，在锅中备用。

步骤2

苋菜榨汁，盛入碗中备用。

步骤3

准备适量豆沙馅，豆沙馅要紧实有劲，尽量避免超市袋装豆沙。

步骤4

把锅中煮熟的芡饼放入剩余的糯米粉中，加入苋菜汁和少许砂糖粉揉成面团，直至面团光滑。

步骤5

把面团揪成大小相同的剂子，做成饼状，放入豆沙馅。

步骤6

用手心托住包满馅的面皮收口，在手掌中轻轻转动，直至揉圆。

1，汤圆包合后揉圆的过程中一点大力都不能用 2，糯米皮一定不要太薄，如果透出来馅料的颜色就不太好了，也容易煮破