早餐小屁屁牛奶面包

吃惯中式的早餐偶尔也换一换口味吃点牛奶小面包。对于早起困难户的我，只要发酵类的食物我都是头天晚上做好发酵，第二天放进烤箱一考齐活

牛奶面包的用料

步骤1

用后油法将面团揉出来（即出了黄油，其他材料全放进去揉面，揉好面团加入黄油接着揉，有厨师节的最好解决问题了）

步骤2

盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤3

排出气泡

步骤4

整形成圆形静置10分钟

步骤5

在小面包上撒上少许高筋面粉

步骤6

用筷子中间压出形状

步骤7

烤箱38度左右放入一碗热水，进行二次发酵30-40分钟

步骤8

烤箱180度上下火预热后，调至150度上下火烤18分钟左右（根据自己烤箱的脾气而定）

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