诗文 | 拗九粥 |
释义 |
拗九粥拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。 拗九粥的做法步骤1 花生 红豆提前一晚用水泡发步骤2 次日 所有材料洗净 加入适量水(糯米容易吸水 可多放血 粘稠的口感更佳)高压锅压熟步骤3 起锅后撒上炒过的白芝麻即可食用 。小小粥品聊表儿女心拗九粥的烹饪技巧 |
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