【巫师食堂】家常菜系列----鸡胗爆香芹
这几天在健身，每天都在喝芹菜汁，剩下了很多，刚好老爸吵着说要吃鸡杂，就把芹菜拿来一并用了。
家常菜的做法
步骤1
材料准备
步骤2
煮沸一锅水，鸡胗切薄片（一定要切薄些，否则会很硬）下锅煮1分钟，煮的时候可以另外倒些料酒下去，可以去腥味
步骤3
芹菜，小葱洗净切段
步骤4
姜蒜切片
步骤5
朝天椒粒【朝天椒是很辣的，吃不了辣的朋友放一粒就可以了，我爸是个嗜辣狂，所以我放了6颗(～￣▽￣)～】
步骤6
锅烧热，倒入10克油，冒烟的时候倒入姜蒜辣椒，翻炒
步骤7
倒入鸡精、盐、胡椒粉、料酒全部调料后，倒入香芹、葱，翻炒5秒
步骤8
倒入鸡胗，不停翻炒1分半钟即可
步骤9
成品家常菜的烹饪技巧
这道菜的卡路里为【370】卡<(￣︶￣)> 少油少盐最健康 哈哈哈