红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅根用热水焯一下去除血沫捞出沥水备用； 热锅冷油，加热后放入花椒、八角、香叶、辣椒翻炒，加入鸡翅翻炒
步骤2
加入料酒、生抽翻炒 加水盖过鸡翅，加盖炖煮
步骤3
将汁收干即可出锅码盘