蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅， 胡萝卜青椒切末，姜葱切末步骤2
炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可步骤3
肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末步骤4
兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝步骤5
煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，香油，关火蚂蚁上树的烹饪技巧
粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。 炒郫县豆瓣酱保持小火，炒出红油