酱烧小黄鱼

酱烧小黄鱼的用料

小黄鱼 10条

辅料：葱，姜，蒜，八角，醋，老抽，料酒，甜面酱，白糖

步骤1

买来的小黄鱼去内脏和鱼鳃（把肚子剖开内脏和鱼鳃可以一起剔除）后，洗净，沥干水

步骤2

准备辅料

步骤3

准备辅料

步骤4

将除去盐之外的辅料混在一起调成料汁

步骤5

把鱼煎至两面金黄

步骤6

将鱼煎好后烹入提前调好的料汁

步骤7

加水烧10分钟后加适量的盐，大火收汤，收工！

步骤8

成品图

步骤9

成品图

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