诗文 | 西芹炒菱角 |
释义 |
西芹炒菱角西芹炒菱角的做法步骤1 买来熟的菱角,这个一般江南水乡比较多见步骤2 把肉剥出来,我就用牙咬的,嘻嘻,到时用水冲洗下咯步骤3 西芹用刨刀刨去表皮及老筋,然后切块。油热后倒入西芹翻炒步骤4 然后倒入冲洗过的菱角,一起翻炒步骤5 炒匀,同时准备水淀粉。(水加淀粉拌匀)步骤6 水淀粉倒入翻炒,加盐出锅步骤7 这个菱角是比较粉的,用来炒的话嫩的菱角会更美味西芹炒菱角的烹饪技巧 |
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