诗文 | 香菇辣酱 |
释义 |
香菇辣酱香菇辣酱的做法步骤1 将所有材料准备好放入碗中备用步骤2 油烧热依次放入豆豉,姜,蒜,甜面酱,大酱煸炒;步骤3 放入辣椒,香菇搅拌均匀;步骤4 依次放入糖,盐,白醋;中火熬制约3小时;直至酱粘稠,油刚没过酱。步骤5 放入花生碎,核桃碎搅拌均匀;步骤6 关火温热后放入味精搅拌均匀;步骤7 晾凉装瓶冰箱冷藏即可食用~香菇辣酱的烹饪技巧Ps:小米椒可根据个人口味加减,味精可根据个人喜好放入(加味精味儿更佳) ,花生核桃芝麻都可以根据自己喜好加减,盐可以根据自己口味调整~用量可以按比例减少,我做的一锅刚好是一半,锅一定要厚底不粘锅……熬制过成功半小时搅拌一次避免粘锅 |
随便看 |
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