豆角蒸面
豆角蒸面的做法
步骤1
锅内放入稍多的肉炒肉丝翻炒等肉变白放入西红柿，把西红柿炒至软烂出汤，放入豆角。步骤2
放盐、适量老抽、生抽、（蚝油）翻炒一会儿，加少许水，把干辣椒用手拧成小块，翻拌均匀。
步骤3
把汤盛出锅内只剩可以刚好盖住菜的汤，放入面条，盛出的汤分三次浇在面条上，期间翻拌，直至汤煮干即可。豆角蒸面的烹饪技巧
面条最好用手擀面有劲道，我在超市买的加蛋面就有点软了 ，豆角要用粗的长条的那种