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诗文 提子南瓜朱古力糯米小子
释义

提子南瓜朱古力糯米小子

吃剩了些南瓜,扔了可惜,但又不想吃,就做了这个小南瓜,味道很好而且很容易做。

提子南瓜朱古力糯米小子的用料

南瓜泥 几块南瓜 糯米 适量
葡萄干 小盒装半盒 糖 六小勺
朱古力 一粒

提子南瓜朱古力糯米小子的做法

提子南瓜朱古力糯米小子的做法图解1

步骤1

蒸熟放凉的南瓜压成泥,和白糖搅拌均匀,分次加入糯米粉,混合,南瓜不足可以用蒸南瓜的水混合搅拌。直到不黏手。(可以放一点点面粉,以免太软不成型)
提子南瓜朱古力糯米小子的做法图解2

步骤2

可以直接用葡萄干做馅。我做了两种,一种葡萄干馅,一种巧克力馅,巧克力就用一粒分开小块就行。
提子南瓜朱古力糯米小子的做法图解3

步骤3

面团分成若干等份,搓圆压扁,放入葡萄干或巧克力馅(不要太多,以免蒸久了会爆开露馅)。包起来搓圆,轻轻压扁(不要太扁,因为蒸熟也会扁下去的)。用牙签一道一道痕划上去,交集的顶部放上提子作装饰。
提子南瓜朱古力糯米小子的做法图解4

步骤4

大火蒸五至十分钟。(注意装的盆子要先刷一层油防粘,每个之间分隔一段距离)

提子南瓜朱古力糯米小子的烹饪技巧

南瓜和糯米粉的量没有太具体,可以随意,只要混合成团,至不黏手就行。南瓜不够的话可以用蒸南瓜的水补足。

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更新时间:2024/11/22 18:11:59