咸蛋黄红肠葱香手撕包
我特别喜欢葱香的咸面包，烤的时候满屋飘香特别诱人！
咸蛋黄红肠葱香手撕包的做法
步骤1
将所有材料表里除黄油外，其余的都放入面包桶里，第一个提醒声响起时，重新启动面包机，加入黄油，1:30分发酵结束后，取出面团。
步骤2
将面团排气，醒发15分钟。
步骤3
面团擀成长方形，抹上盐。
步骤4
抹上一点植物油。
步骤5
撒上切好的红肠、咸蛋黄。
步骤6
最后撒上小葱。
步骤7
用刀切成小块。
步骤8
取一个中空模具，拿起切好的面块，两头随便一捏就随意地扔进模具里，不用排列整齐，随意就好。
步骤9
放入烤箱中层，将烤箱调到发酵，大约发酵40分钟，具体视发酵的情况定，如果还没发好可以适当的增加一点时间。
步骤10
表面刷上蛋液。
步骤11
烤箱预热180度，烤30分钟即可。咸蛋黄红肠葱香手撕包的烹饪技巧
鸡蛋直接把蛋白放入面包桶里，因为鸡蛋个头不一样大，所以蛋白的重量不会是一样的，可以根据自己的鸡蛋重量加减液体的重量，比如：蛋白有50克重，那就在水量中减掉10克。