简单健康纸杯蛋糕/小蛋糕 6个量
多次尝试之后总结出的自己的版本 终于不糊了^_^这是6个的量
纸杯蛋糕的做法
步骤1
先来个器材的半部分合照哈哈哈 做到一半才想起来没拍...图中还欠缺 1??鸡蛋2个 2??玉米油罐 3??电动打蛋器
步骤2
先把鸡蛋打散 打成有泡泡之后再开始加入白糖会好点
步骤3
这是借用别人的照片诶嘿嘿不好意思啦～ 就把糖尽量分3-4次左右加入 这样有助于鸡蛋打发哦
步骤4
把打蛋器开到高档 打到打蛋器的前端能挂起小勾勾～就再把打蛋器挑到低档打一分钟左右 这样可以使混合体更加细腻
步骤5
将牛奶与玉米油混合搅拌 放在电饭锅一直保温处理 使这碗东西一直处于温热的状态哦
步骤6
将低粉分两次加入鸡蛋液中，每次加入时使用刮刀沿盆缘顺时针由2点到8点的位置转10次左右
步骤7
搅匀之后就把温热的牛奶油混合体沿边缘倒入蛋液盆中 牛奶油那个液体 一定要温热！一定要有温度！！同时烤箱调到160度预热
步骤8
160度烤20分钟 根据自己的烤箱温度 可在160-175度中调节 可以在表面撒上波波糖啊可可粉啊芝麻啊之类的自己喜欢的东东
步骤9
过程中要注意看表面 变色了 炸开了就基本上可以了 如果喜欢脆脆的可以再等多几下等表面全部变成美丽的棕黄色～
步骤10
真的 好好次～由于没加黄油我就觉得吃不胖哈哈哈热热的脆脆的爱死了惹
步骤11
送人的话看起来档次也不低呢～嘿嘿纸杯蛋糕的烹饪技巧
可以加自己任何喜欢的小东西在上面啦