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诗文 香菇板栗燉鸡
释义

香菇板栗燉鸡

香菇板栗燉鸡的用料

土鸡块 500g 板栗 200g
香菇 适量 葱姜蒜 适量
料酒 10ml 蠔油 10ml
生抽 5ml 冰糖 5g
盐 少量

香菇板栗燉鸡的做法

香菇板栗燉鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净沥干水份,葱姜蒜切碎,起油锅放锅里爆出香味。
香菇板栗燉鸡的做法图解2

步骤2

放入鸡肉煸炒,炒至变色,然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。
香菇板栗燉鸡的做法图解3

步骤3

放入提前泡发好的香菇翻炒均匀,最后放入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平,大火烧开转小火,盖上锅盖,燉煮20分钟。
香菇板栗燉鸡的做法图解4

步骤4

然后放入冰糖,开大火收汁,板栗熟了即可关火。
香菇板栗燉鸡的做法图解5

步骤5

最后用一点葱丝做下装饰即可。

香菇板栗燉鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:41:16