葱香小鲍鱼
海鲜市场搞促销，2.8元一个，每人限购20个！我就买了20个回家，一般葱油鲍鱼都是蒸熟淋热油爆香葱花，我直接焯水后炒了！味道真的不错！
鲍鱼的做法
步骤1
买回的小鲍鱼用牙刷刷干净
步骤2
锅中加入清水和姜片，小鲍鱼放人煮5分钟捞出
步骤3
把鲍鱼去壳取肉，再把每个鲍鱼开花刀
步骤4
锅中加入适量山茶油
步骤5
放人适量葱段熬制葱油
步骤6
锅中剩下适量葱油，放人小鲍鱼翻炒片刻
步骤7
加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀
步骤8
再加点盐和糖炒匀
步骤9
起锅前撒上葱花即可鲍鱼的烹饪技巧
可以先把汁水调好后，再来炒制就方便多了！