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诗文 花朵曲奇,不一样酥香
释义

花朵曲奇,不一样酥香

心情故事 挤曲奇一直是令我很头痛的事情,试过很多方子,不是太干,连裱花袋都能挤破,就是太湿,烤出来花纹都不见了,尝试多次后,我对曲奇丧失了信心,直到遇到这个方子,老杨给我的这个方子,真的超好用,不但能轻轻松松挤出面糊,烤出来的小饼干也是非常的漂亮哦!绝对值得试试。

花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的用料

黄油 110克 盐 2克
糖粉 50克 淡奶油 100克
低粉 220g

花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法

花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

室温融化的黄油加入糖粉(我的白糖粉不够了,我用了少量红糖粉)
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打蓬松
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解3

步骤3

加入淡奶油继续打发
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

低粉和盐混合过筛,拌入打发的黄油里,用刮刀翻拌均匀,装入裱花袋
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

挤花
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解6

步骤6

烤盘放入烤箱中层,160度烤至上色即可
花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的做法图解7

步骤7

出炉冷却即可食用

花朵曲奇,不一样酥香#2016,早点遇见本真味#的烹饪技巧

1、这个方子里的低粉也可以留出一部分换成等量的干果。 2、方子里的两克盐是点睛之处,绝对不可少哦。 口感非常好,强烈推荐。

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更新时间:2024/11/22 22:50:03