海米焖萝卜｜单身狗也要好好吃No.4

微信公众号“小羽私厨”请订阅哦跟十万小伙伴一起好吃好喝好玩小羽私厨微小但確切的幸福虾和萝卜真是般配的一对儿只要他们两个在一起就没有难吃的呢我今天教你做的这个海米焖萝卜绝对属于低调有内涵款的

海米焖萝卜的用料

白萝卜 1根

海米 1把

生姜 1块

香葱 2根

料酒 30g

糖 10g

生抽 15g

海米焖萝卜的做法

步骤1

海米需要提前放在料酒里泡软，用的时候把酒控干。

步骤2

白萝卜把头切掉。

步骤3

切下来的萝卜头不要扔，放在一个浅浅的小碗里，每天给他换水，他会慢慢长出漂亮的叶子，还会开花的哦。

步骤4

把去皮的萝卜斜刀切成滚刀块。

步骤5

先把锅烧热，然后倒油，接着马上放入一大勺糖和提前泡软的大海米，慢慢翻炒。

步骤6

等能闻到香味了，就放入切好的姜片翻炒几下。

步骤7

再把萝卜块下锅了，翻炒几下，倒入2大勺料酒、1大勺生抽、1大勺糖，再倒入小半碗水，大火烧开，然后转小火煮大概15-20分钟。

步骤8

看到萝卜已经变的半透明了，就好了呀。

步骤9

上桌前，撒点香葱末美一美，一道内外兼修、有气质有内涵的海米焖胡巴就呈现在你面前啦。赶快趁热吃吧。