诗文 | 【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面 |
释义 |
【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面
【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面的做法![]() 步骤1 准备食材。![]() 步骤2 牛肉沫加盐。![]() 步骤3 加老抽,![]() 步骤4 加柠檬汁。![]() 步骤5 芡汁后搅拌均匀后腌制10分钟。![]() 步骤6 洋葱先去掉两头,切片后,再切成小粒。辣眼睛的话可以用水冲一下洋葱再切。![]() 步骤7 热锅,倒入油,感觉油温上来后,倒入腌好的牛肉沫翻炒。![]() 步骤8 炒到全部变颜色,表示炒熟了,盛出来。![]() 步骤9 刚才炒牛肉剩下一些油(不够可以再加些),借着这个油放入洋葱粒,炒到变色,微微发黄,有洋葱的香味爆香出来。![]() 步骤10 倒入之前炒好的牛肉沫,继续炒1-2分钟。让它们的味道充分混合。![]() 步骤11 倒入全部的番茄酱。![]() 步骤12 这个买的是现成的调好味道的酱,所以我除了加一些糖之外,没有过多的调味。![]() 步骤13 再小火煮3分钟,觉得太稠的话可以稍加一点水,番茄牛肉酱就熬好了!![]() 步骤14 意面比较难煮,跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面,可以加一些盐。![]() 步骤15 煮15分钟,可以挑一根尝尝有没有煮到位。![]() 步骤16 装盘,浇上酱汁。![]() 步骤17 慢慢享用吧!【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面的烹饪技巧1、意面比较难煮,跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面,可以加一些盐。 |
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