【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面的正宗做法、牛肉沫、洋葱、意大利面、番茄意面酱、盐、糖、老抽、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面的用料

牛肉沫 200克

洋葱 1个

意大利面 200克

番茄意面酱 1袋

盐少许

糖少许

老抽少许

【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

牛肉沫加盐。

步骤3

加老抽，

步骤4

加柠檬汁。

步骤5

芡汁后搅拌均匀后腌制10分钟。

步骤6

洋葱先去掉两头，切片后，再切成小粒。辣眼睛的话可以用水冲一下洋葱再切。

步骤7

热锅，倒入油，感觉油温上来后，倒入腌好的牛肉沫翻炒。

步骤8

炒到全部变颜色，表示炒熟了，盛出来。

步骤9

刚才炒牛肉剩下一些油（不够可以再加些），借着这个油放入洋葱粒，炒到变色，微微发黄，有洋葱的香味爆香出来。

步骤10

倒入之前炒好的牛肉沫，继续炒1-2分钟。让它们的味道充分混合。

步骤11

倒入全部的番茄酱。

步骤12

这个买的是现成的调好味道的酱，所以我除了加一些糖之外，没有过多的调味。

步骤13

再小火煮3分钟，觉得太稠的话可以稍加一点水，番茄牛肉酱就熬好了！

步骤14

意面比较难煮，跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面，可以加一些盐。

步骤15

煮15分钟，可以挑一根尝尝有没有煮到位。

步骤16

装盘，浇上酱汁。

步骤17

慢慢享用吧！