凉拌白菜心
冬季里，大白菜是应季菜，除了炒炖之外，这个凉拌菜亦是居家爽口小菜
凉拌白菜心的做法
步骤1
先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用步骤2
白菜心切丝，把泡好的粉丝也切几下，以免太长。步骤3
将白菜丝，粉丝，加盐，醋和蒜泥以及少许味极鲜酱油，鸡精和糖，再滴上几滴香油，爽口的凉拌白菜心就好了
| 诗文 | 凉拌白菜心 |
| 释义 |
凉拌白菜心冬季里，大白菜是应季菜，除了炒炖之外，这个凉拌菜亦是居家爽口小菜 凉拌白菜心的做法步骤1 先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用步骤2 白菜心切丝，把泡好的粉丝也切几下，以免太长。步骤3 将白菜丝，粉丝，加盐，醋和蒜泥以及少许味极鲜酱油，鸡精和糖，再滴上几滴香油，爽口的凉拌白菜心就好了凉拌白菜心的烹饪技巧 |
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