诗文 | 手工自制超萌的熊猫饼 |
释义 |
手工自制超萌的熊猫饼烤箱食谱,微波炉食谱,各类独家创意烘焙食谱,欢迎加微信:xyd901 每日更新食谱,图文并茂,让大家享受烹饪,烘焙乐趣。 手工自制超萌的熊猫饼的做法步骤1 把低筋面粉和糖粉过筛后放入盆中步骤2 把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装步骤3 用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装步骤4 接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中步骤5 用手把和匀成面团即可步骤6 把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团步骤7 接着在这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉步骤8 分别揉匀成抹茶面团、原味面团和可可面团步骤9 接着将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵步骤10 称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状步骤11 把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上步骤12 称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上步骤13 依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛步骤14 把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图1中的面团步骤15 再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵步骤16 称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间步骤17 将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团,放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度步骤18 把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可手工自制超萌的熊猫饼的烹饪技巧事先将烤箱预热,烤焙饼干时记得注意观察饼干上色,否则会影响外形的美观! |
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