快手菜——虾酱炒豆腐

宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~

虾酱炒豆腐的用料

豆腐 300g	虾酱 1包
大葱 1棵	盐适量

步骤1

豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~

步骤2

把豆腐大火炒到微黄~俗话说“急烙豆腐慢烙鱼”

步骤3

待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀

步骤4

开次啦~

炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~

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