芋圆
芋圆的做法
步骤1
把地瓜，紫薯，芋头洗干净，去皮，切成小块，上锅蒸，绿豆需要提前泡好，可以提前一天晚上泡上，省时间，制作时需要把绿豆煮好，用料理机打成浆状
步骤2
把地瓜，紫薯，芋头洗干净，去皮，切成小块，上锅蒸
步骤3
把地瓜，紫薯，芋头洗干净，去皮，切成小块，上锅蒸
步骤4
芋头，300克芋头，15克糖，150克木薯粉， 芋头蒸好后打成糊状，我是用料理机打的，因为芋头比较粘，里面还会写颗粒，面粉需要逐步添加，最后的面团应该为不沾手
步骤5
绿豆，100克，130克木薯粉，木薯粉需要逐渐添加，揉成面团，不黏手，就可以
步骤6
紫薯300克，15克糖，70克水，100克木薯粉 处理紫薯时加30克水，和成面团时再加40克水，一样木薯粉和水都是逐步添加
步骤7
地瓜300克，糖15克，木薯粉150克 同上操作制作面团
步骤8
做好的面团揉成细长条，切成大小一致的段，放一些木薯粉防止粘黏
步骤9
用不了的可以冻在冰箱里
步骤10
做好的，尝了下口感，因为放的糖所以不会很甜，喜欢甜一点的可以放糖粉