莴苣炒蛋
莴苣炒蛋的做法
步骤1
莴苣切片 或开水淖一分钟 捞起后马上过凉水 凉透后沥干水分备用
步骤2
鸡蛋打散 加半个蛋壳的清水 一小勺盐 锅里放油 下蛋液 炒散后盛起备用
步骤3
锅里加少许油放入蒜末爆香
步骤4
倒入莴苣 翻炒一分钟
步骤5
倒入鸡蛋 加一点点清水或高汤
步骤6
翻炒一分钟后加一小勺盐 几滴香油 出锅装盘