绿豆糕
绿豆糕的做法
步骤1
绿豆去皮，浸泡一夜
步骤2
隔水蒸20分钟
步骤3
碾压成绿豆蓉
步骤4
将糯米粉炒至微黄的熟粉，棉白糖，炼乳同时倒入绿豆蓉揉成团，不粘手为好。
步骤5
模具内撒入熟糯米粉，以便脱模。分别放入模具，用勺子挂去模具周边，脱模成型。
步骤6
通风处风干。 好吃的绿豆糕不上火。