泡菜汤锅
泡菜汤锅的做法
步骤1
五花肉切片，其他菜都洗净切好备用。
步骤2
传说中泡菜汤必备：第2遍淘米水
步骤3
不放油将五花肉先煎出油，然后放入洋葱和泡菜煸炒，炒至洋葱变透明。
步骤4
韩国辣酱用水稍微调稀一点点放入炒一下。
步骤5
然后放入淘米水炖一下，再放入豆腐豆皮先炖，豆腐炖旧了有孔，很赞的～
步骤6
放入各种配料一块炖。
步骤7
最后根据个人口味加盐和糖，韩国辣酱配点糖比较好吃～
步骤8
撒上葱花，热腾腾的汤出锅了！泡菜汤锅的烹饪技巧
因为我性子急，所以淘米水和菜一块下的，不能多炖，多炖菜就烂了，所以汤不够浓。建议应该先加水后炖一会儿，等汤浓一些再下菜，这都是容易熟的菜，不用久炖。