冬瓜虾仁
这是跟我爸学的，因为加了豆瓣酱，更有味道，不再清汤寡水啦！
冬瓜虾仁的做法
步骤1
虾仁是从麦德龙卖的，基围虾，用料酒提前泡上，大约15分钟步骤2
冬瓜切片，不能太薄，大约1厘米厚度步骤3
开始炒了哈！放油，油热，先放郫县豆瓣酱，翻炒步骤4
放虾仁，翻炒几下，虾仁弯曲步骤5
放冬瓜，炒一炒，冬瓜不那么白了，有点红色了，放生抽，翻炒均匀步骤6
放小半碗水，加盖炖，直到冬瓜变软、变沙，汤汁收干。中间要翻几次。
| 诗文 | 冬瓜虾仁 |
| 释义 |
冬瓜虾仁这是跟我爸学的，因为加了豆瓣酱，更有味道，不再清汤寡水啦！ 冬瓜虾仁的做法步骤1 虾仁是从麦德龙卖的，基围虾，用料酒提前泡上，大约15分钟步骤2 冬瓜切片，不能太薄，大约1厘米厚度步骤3 开始炒了哈！放油，油热，先放郫县豆瓣酱，翻炒步骤4 放虾仁，翻炒几下，虾仁弯曲步骤5 放冬瓜，炒一炒，冬瓜不那么白了，有点红色了，放生抽，翻炒均匀步骤6 放小半碗水，加盖炖，直到冬瓜变软、变沙，汤汁收干。中间要翻几次。冬瓜虾仁的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。