网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣腐乳
释义
香辣腐乳
香辣腐乳的用料
老豆腐 一版
盐 350g两袋
辣椒粉 200g
花椒粉 150g
白酒 一小瓶
香辣腐乳的做法
步骤1
选那种干一点的老豆腐,如果没有干的,自己拿回家放一天也会干一些,准备一个纸箱子下面铺一层稻草,豆腐切成3*4cm小块,放一层豆腐垫一层稻草,弄完之后用透明胶带封口,放置稍暖和的地方,我们这边差不多温度七八度左右,七天白毛差不多就长好了。如果天气温度低的话可能需要多放几天。
步骤2
炒盐 ,火打开烧一下锅,一点水都不要有,把盐倒入一直炒啊,盐炒至变黄一些就关火,稍放一下,太烫了辣椒容易糊,等摸盐不烫手时倒入花椒粉辣椒粉,炒至均匀就可。
步骤3
瓶底倒入些许白酒晃一晃,白酒的香气会慢慢散发到上面,最下面两排少蘸一点,因为豆腐放几天会有水出来,下面蘸多了会很咸,第三排开始每块豆腐都要蘸满。
步骤4
装完之后口密封好,过二十天就可以了,吃的时候淋上些许麻油,味道会更好。
香辣腐乳的烹饪技巧
随便看
家常小炒肉--玩转厨房小爆小炒
在家做韩剧必备部队火锅,刷爆你的朋友圈
菠萝迷迭香火腿蛋披萨
上班族的营养早餐
双人份鸡蛋火腿煎馒头
黄金蛋炒饭
营养养生黑米粥
白菜肉丝炒年糕
私房瘦身塔花银鳕鱼
麻辣牛肉
红糖发糖
别样风味的【豉椒土豆条】
黄金全麦吐司片
手撕鸡肉炒木耳包菜
木瓜椰汁西米露
阳春面
什锦薄饼
传统烧麦
孕妇去胎毒早餐~鹅蛋香煎馒头片
芒果冰淇淋
自制红烧肉
煮鸡蛋
新疆蘸糖饼干
西红柿炒饭
香草冰淇淋味吐司
使北 文天祥
使臣李汝发写平园真求赞 周必大
使臣宋千龄写平园老叟真于松竹之间从以鹿鹤 周必大
使臣俞允迪赴萍实税官写平园老叟真求赞 周必大
使臣周允写平园老叟真于松竹龟鹤间戏赞 周必大
使次安陆寄友人 刘长卿
使次盘豆驿望永乐县 武元衡
使东川·百牢关 元稹
使东川·惭问囚 元稹
使东川·汉江上笛 元稹
使东川·好时节 元稹
使东川·嘉陵江二首 元稹
使东川·嘉陵驿二首 元稹
使东川·江花落 元稹
使东川·江楼月 元稹
使东川·江上行 元稹
使东川·梁州梦 元稹
使东川·骆口驿二首 元稹
使东川·南秦雪 元稹
使东川·清明日 元稹
使东川·望喜驿 元稹
使东川·望驿台 元稹
使东川·西县驿 元稹
使东川·亚枝红 元稹
使东川·夜深行 元稹
锺金江
锺金汤
锺金莲
锺金链
锺银兰
锺银兰
锺铭
锺钢城
锺锦智
锺锡锵
锺锷
锺铁肩
锺长生
锺隆吉
锺雁文
锺雄(1)
锺雅
锺集
锺集均
锺离(2)
锺离春
锺雪美
锺雷
锺震岳
锺震川
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/6 1:11:13