客家豆腐
客家豆腐的做法
步骤1
肉馅:鲜肉+葱+姜+调料（按自己口味）
步骤2
豆腐均匀的切成块
步骤3
用小勺子挖洞
步骤4
填肉肉
步骤5
蛋黄，蛋清可以打在肉馅里
步骤6
用蛋黄封口，
步骤7
口朝下开始煎，把四面煎成金黄色
步骤8
放到砂锅里
步骤9
用香菇勾个欠，在砂锅里煮一下，成了