如意香干

喜欢吃素食的，喜欢吃凉拌菜的，是怎么吃都好吃的。这个如意香干也可以炒着吃的，味道也是不错的。当然凉拌也可以放辣椒油会更好吃。我是为了吃的更清淡一点，所以放了香油。随意搭配就好。

如意香干的用料

步骤1

黄豆芽清洗干净。

步骤2

豆干、香菜和葱洗干净备用。

步骤3

锅中烧水，水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。

步骤4

在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。

步骤5

把黄豆芽放入大碗中，香干切丝，香菜切段，大葱切成丝。

步骤6

加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的，放辣椒油更好吃哦！

步骤7

我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌，这样好拌，还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。

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