诗文 | 爱上易小焙从‘美味甜甜圈’~开始 |
释义 |
爱上易小焙从‘美味甜甜圈’~开始小时候,一直以为出现在童话世界的甜甜圈不能在现实中出现,今天,竟然能自己亲手做了,还吃上了!那是梦想终于实现了吗!? 爱上易小焙从‘美味甜甜圈’~开始的做法步骤1 准备好所有材料步骤2 将100ml牛奶加热一下,加入糖和酵母粉搅拌溶化均匀,然后放凉备用步骤3 把高粉倒进面包桶里步骤4 面粉中间挖个空洞,把鸡蛋倒进去,启动面包机第一次和面程序,再分两三次把加酵母和糖的牛奶倒进桶里步骤5 面包机正常两个和面程序就能揉出手套膜了!然后放烤箱里38度50分钟发酵!我的是蒸汽烤箱,所以不用放一碗热水在旁边!步骤6 发酵好了后,在面团中间戳个洞,不回缩就证明发酵好了步骤7 面团发酵成2-2.5 倍大后,拿出来重新揉成团,再用湿布盖好醒发15分钟步骤8 把面团用擀面棒擀平整步骤9 我没有败甜甜圈模具,所以用饺子皮模具压的!步骤10 发酵完成后到差不多,先把油加热步骤11 把甜甜圈放进油锅细火慢慢煎成金黄色!!步骤12 把不同口味的巧克力融化,淋上甜甜圈上,马上撒上糖针,大工告成!步骤13 成品图!因为模具不够专业,所以圈圈不够完美!步骤14 吃上一口,回味无穷!!爱上易小焙从‘美味甜甜圈’~开始的烹饪技巧炸甜甜圈一定得掌握好油温,不能太高,也不能太低!油温太高甜甜圈容易炸黑,太低会吸油过多! |
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