诗文 | 果缤纷千层蛋糕 |
释义 |
果缤纷千层蛋糕果缤纷千层蛋糕的做法步骤1 1、把所有材料准备好。(因为是临时想起上传菜谱所以没有拍照片,我尽量说的详细一点,最后会上传我做的完整的蛋糕图片)步骤2 2、把鸡蛋用打蛋器打散(不需要打发)步骤3 3、鸡蛋打散后加入糖粉搅拌均匀步骤4 4、倒入提前融化好的黄油搅拌均匀(黄油提前融化或者放微波炉里叮30秒)步骤5 5、加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉,变成面糊,(搅拌的时候会有很多小疙瘩,插上电动打蛋器继续搅拌直到没有小疙瘩为止)搅拌好后放冰箱冷藏30分钟步骤6 6、这时可以将淡奶油打发了,加入适量白砂糖,用电动打蛋器一直打发到淡奶油变粘稠,提起打蛋器有尖角就可以了,奶油放冰箱冷藏备用。步骤7 7、平底锅预热,锅内不要放油,准备摊皮,一定要小火大火容易摊糊了,舀一勺面糊放入锅内转匀,等到皮上有泡泡的时候就可以了,不需要翻面,重复此步骤,直到所有面糊用完。步骤8 8、把摊好的皮子放到没有水的盘子里,晾凉,最好一个皮隔一张吸油纸,防止粘连。![]() 步骤9 9、拿出提前打发好的奶油抹到皮子上,均匀涂抹后盖上另一张皮子,铺三层之后放入自己喜欢的水果,重复此步骤直到所有皮子用完,最后一层皮子上就可以裱花啦。(开动自己的大脑吧)![]() 步骤10 最后给大家来一张裱花图案的果缤纷千层蛋糕图片![]() 步骤11 11、这是之前做的,蛋糕的一圈用的是手指饼干贴起来的,然后用丝带系个蝴蝶结把手指饼干固定一下!果缤纷千层蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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