新派～广式腊味煲仔饭
广式腊味煲仔饭的做法
步骤1
葱、蒜切末。蘑菇洗后切成小片，下水焯一下。油菜洗好放在碗中备用。
步骤2
锅中放入适量米和水蒸制，快熟时将香肠放入锅中，使香肠中的肉汁浸入米中。
步骤3
将炒好的油菜蘑菇放入蒸好的米饭里拌好，虾过水焯后剥皮，黄瓜削皮后切成滚刀块摆盘即可。