手擀面
手擀面的做法
步骤1
准备面粉
步骤2
把鸡蛋清，盐，水准备好开始和面
步骤3
再把和好的面弄到压面机里
步骤4
压成一大块
步骤5
再把它压薄成长形
步骤6
长形压好后把面摊平，再洒点糯米粉，以免粘连
步骤7
再根据需要的长短切成一块一块的
步骤8
然后就是这样的
步骤9
再拿两小块摊平，两边各折两下
步骤10
根据需要的宽度开始切了
步骤11
切完从中间拿起来
步骤12
开始洒糯米粉
步骤13
完成了，一把一把摆在这里，就等着下锅了ok
步骤14
吃不完的话可以用保鲜膜把它封起来放进冰箱冰冻，下次再拿出来下着吃手擀面的烹饪技巧
加点鸡蛋清吃着劲道些