火红山楂糕
家有宝贝爱吃糖果，当妈的就变着法子做零嘴，山楂消食，适量食用，还能帮助娃娃解决积食问题。
火红山楂糕的做法
步骤1
取新鲜山楂800g洗净，用盐水浸泡15分钟。
步骤2
去籽，放进不粘锅，下100g糖，加少许开水，翻炒。
步骤3
中火熬制，压碎山楂，搅拌。
步骤4
关火，用搅拌机打成山楂糊，再放入不粘锅，加入200g糖，中火翻炒。
步骤5
不断翻炒，出现明显纹路且锅铲提起是，山楂不容易滴落，关火。
步骤6
锅边已经开始凝固的样子。
步骤7
装进干净干燥的容器，放凉，密封，放进冰箱冷藏至少1小时，再拿出来切片。
步骤8
冷藏1小时后，切片。