阿胶膏
阿胶膏的做法
步骤1
将阿胶块打成粉状，如果家里没有工具，可以敲成小碎块，强烈建议用大容器！因为后面还要放酒和各种配料，还要搅拌！强烈建议用大容器！
步骤2
将即墨老酒拌匀，如果是粉状泡一白天就可以，如果是块状就要两天左右了，泡好后是阿胶是不会成块存在着的
步骤3
泡的时候盖好盖子啊，酒会挥发
步骤4
大枣剪碎，去核
步骤5
核桃剥皮，也要掰成小块，炒熟炒香
步骤6
芝麻炒熟，超香的
步骤7
桂圆肉，喜欢吃就放了200g，其实是可以根据个人喜好决定配料多少的，但总量要差不多，太多或太少会导致成品的黏稠度步骤8
这里忘记拍照啦，隔水煮刚才泡好的阿胶（就是锅里放水，水里放有阿胶的盆），煮开后加冰糖文火把糖熬化，糖化后加配料，配料不分先后，拌匀步骤9
将拌匀的阿胶继续熬煮半小时或者放入锅中蒸半小时
步骤10
出锅，喜欢吃香油的可以在盘子里抹一层香油再倒入阿胶，不喜香油味的话可以铺保鲜膜，凉后放入冰箱即可