在家自制酸奶
自制酸奶的做法
步骤1
准备好材料；
步骤2
把奶煮8分开，晾温后放入适量砂糖拌匀；
步骤3
把原味酸奶倒入牛奶液中，边倒边搅拌；
步骤4
将搅拌均匀的牛奶倒入干净的盒中；
步骤5
盖好盖，放在暖气上发酵一宿；
步骤6
看看挺浓稠的吧。自制酸奶的烹饪技巧
1、糖的量根据自己口味放，放的多，成品甜、少发酸； 2、最好用原味的酸奶，大概150克左右； 3、还可以放上自己喜欢的水果，成果味酸奶了，朋友们可以试试； 4、北京现在有暖气，放暖气上一宿基本都能发酵，没有固定的时间。 5、我家里就剩4袋牛奶了，就用了4袋，用多少根据自己，用的少酸奶加一半，5-6袋牛奶，酸奶用一杯就可以了。