简单版蛋卷 - 和孩子一起做健康零食
蛋卷是孩子无法抗拒的美味，在外面购买的全部都是统统添加剂，不如自己周末和孩子花一些时间一起制作，过程是孩子非常开心的，麦子的娃儿三岁，一到做蛋卷的时光就非常开心。
简单版蛋卷 - 和孩子一起做健康零食的做法
步骤1
称好蛋白
步骤2
切好黄油，提前室温软化
步骤3
将细砂糖及软化的无盐黄油放入钢盘中搅拌均匀。
步骤4
分二次加入炼乳，搅拌均匀。
步骤5
分三次加入炼乳，搅拌均匀。
步骤6
将低筋面粉筛入面糊中，得到法兰酥蛋卷面糊
步骤7
将低筋面粉筛入面糊中，得到法兰酥蛋卷面糊
步骤8
准备麦子厨房多功能蛋糕机，将蛋卷盘装好。
步骤9
机器高档预热好，用冰激凌挖球勺，挖取一大勺面糊（约30g），放入烤盘中。
步骤10
盖上盖子，轻轻压一下把手处。烘烤2-3分钟即可。
步骤11
用筷子将烤好的蛋卷卷好。或者卷蛋筒装冰激凌也可以。
步骤12
非常香脆，而且成份健康，不加防腐剂，添加剂。
步骤13
刚取出的蛋卷皮也可以切细条晾凉当饼干吃。
步骤14
打包好，写上制作日期，吃一周没什么问题。
步骤15
和孩子一起做蛋卷