诗文 | 西红柿炒鸡蛋(拌饭) |
释义 |
西红柿炒鸡蛋(拌饭)这道菜简单又有营养,但是我的小儿子不喜欢吃西红柿,所以我就创作了这个吃法。他很爱吃呢!拌饭吃两碗 西红柿炒鸡蛋的做法![]() 步骤1 西红柿洗净备用,鸡蛋磕入碗中加适量盐搅拌均匀。西红柿最好选这种粉红色的硬一点的炒菜好吃。那种大红色的番茄适合生吃![]() 步骤2 西红柿去皮,切小块(拌饭吃,去皮口感更好)![]() 步骤3 四个西红柿全切成小块,放入大碗中(今天买的西红柿大,有点多哈!觉得多的豆友们也可以用两个西红柿)![]() 步骤4 鸡蛋炒好盛到碗里。再往锅里倒入油,微微冒烟倒入西红柿,炒一会儿就会出汤,这时倒入鸡蛋,把鸡蛋弄得碎一点。放入三勺糖和一勺醋。快出锅了再放适量盐,就OK啦!![]() 步骤5 拌饭吃很棒!!!米饭最好是凉的![]() 步骤6 拌饭、单吃,味道都很好,营养又美味西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧1.盐在最后放会使这道菜更甜哟?2.个人不喜欢西红柿炒好了那个皮翘起来,没味道还难以下咽,所以就事先削皮了。有注重营养的豆友们也可以不去皮的啦?3.拌饭吃的那个米饭最好是凉的。新做好的热饭不吸菜汤。4.刚做好的菜千万不要吃!因为烫嘴 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。