蔓越梅玛德琳
魔都突然降温，来点暖暖的下午茶吧！一杯咖啡一碟玛德琳，享受着阳光下的温暖，咖啡的香浓混杂着玛德琳的奶香与酸甜，吃货还能何所求
蔓越梅玛德琳的做法
步骤1
鸡蛋加糖打散
步骤2
不用打发只要调匀
步骤3
蔓越梅切碎
步骤4
放入蔓越梅和过筛低粉与泡打粉
步骤5
调匀无干粉，比较粘稠
步骤6
加入融化为液体的黄油
步骤7
搅拌均匀，最后是可流动的哦
步骤8
放入裱花袋，冰箱冷藏一小时
步骤9
模具九分满，也可以就放打蛋盆里冷藏，拿出来用勺子放入模具。有些粘可以小碗放些水在边上，右手拿勺子左手沾点水协助。
步骤10
烤箱预热180，中层上下火烤制10到15分钟。根据自己烤箱调控，看见鼓起小肚子底部出现颜色，你可以拿牙签试下有么有熟。
步骤11
我的金属模具印子不是太好，出炉直接倒出放凉。可以撒些糖粉食用，我不喜欢就这么配咖啡啦！
步骤12
比蛋糕口感结实些，带着奶香与蔓越梅的酸甜，下午茶的好伴侣试试吧！蔓越梅玛德琳的烹饪技巧
烤制时间和温度根据自己烤箱调控