大米饭伴侣--咖喱猪肉松
因为最近迷上三明治，最近想做个三明治猪肉松，于是想到了猪肉松也是可以自己做的，果断买来了猪里脊，不是第一次做了，这次熟练了好多，对于没有榨汁机把猪肉弄成蓉也有了更好的方法，大家来看菜谱一起学吧
咖喱猪肉松的做法
步骤1
一块新鲜里脊肉，洗干净
步骤2
切成块，去筋膜
步骤3
再切成条状
步骤4
准备大料，花椒，葱，姜，和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右
步骤5
晾凉
步骤6
把晾凉的肉条放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成肉饼，用刀切碎，再用手撕成蓉，这个过程做的时候忘记拍了，这步骤需要15分钟左右
步骤7
撕好的肉蓉
步骤8
放入面包机里，加入少许生抽，盐和咖喱粉，口淡的可以不加盐，放入面包机中，选自定义和面功能5分钟，再选果酱功能键1小时就好了，没有面包机可以直接放锅里加油翻炒至金黄
步骤9
咖喱猪肉松就做好了，吃饭的时候拌上大米饭，绝配了，我准备要用我的肉松做三明治了