糖醋排骨（简单少油版）

很爱吃糖醋味的东西，尤其是排骨，这款排骨用万能糖醋汁来做，不用油炸，简单又美味哦！

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨焯水后放高压锅加几片生姜压二十分钟，以方便肉软烂，之后盛出。

步骤2

现在调糖醋汁，记住一个口诀：一酒二酱三糖四醋五水。就是一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋和五勺水。搅拌均匀。

步骤3

锅里放少许油放入排骨翻炒片刻，加入糖醋汁烧开，糖醋汁要是量少就多加点水，之后转中火焖一会儿。

步骤4

等汁焖的快没有了开大火翻炒。

步骤5

翻炒到汁收干就可以了！因为之前高压锅压过，排骨已经软烂了，所以不需要烧太久

步骤6

装盘子！可以享用美味啦！

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