黄油曲奇
挺喜欢这个甜品的
黄油曲奇的做法
步骤1
您需要的物品:电动打蛋器（没有的话用手动打蛋器也行，再没有的话就用6根筷子，嗯哼），（硅胶）裱花袋，裱花嘴（八角，大小随意，适合裱花袋的大小就行，反正小猪用的是大的），秤（称克的），分蛋器，刮刀，大碗，小碗。
步骤2
您需要的食材:黄油120克，盐1克，糖50克，蛋黄1个，低筋粉130克，香草精1克步骤3
做法:黄油融化后软化，就是用热水热一热啦，注意不要把水直接倒入黄油里以及不要把黄油变成液体，嘿嘿。
步骤4
先用秤称120克黄油
步骤5
加1克盐（放多了呜呜）
步骤6
用打蛋器打，用刮刀把碗边上的黄油刮下来
步骤7
糖分2次放，也就是一半一半放，放了25克糖之后用打蛋器搅拌，再放另外25克，再搅拌
步骤8
用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放进去，蛋清可以扔了，或者去去黑头什么的
步骤9
接下来放低筋粉，和放糖一样，一半一半的放，搅拌后再放另一半
步骤10
放完130克低筋粉的样子，可以用手触摸，应该是潮湿的，很干的话不好意思，你面粉放多了吼吼吼，另外，可以用刮刀从三刻把面团翻过来，以保证口感酥
步骤11
接下来把面团放入裱花袋，注意先把裱花嘴放进去，仔细检查是否合适，然后再放面团，如果太硬的话可是挤不出来的喔
步骤12
技术性的将面团挤到裱花嘴口，相信你们可以，因为我也可以（大笑）
步骤13
手贱挤的不好
步骤14
烤完以后……耶！快来看看，是不是很有卖相？20分钟150°吼吼吼