蔬果滑鸡丁
蔬果滑鸡丁的做法
步骤1
芒果切菱形，番茄切块。
步骤2
鸡腿肉去骨，皮，切丁，加上胡椒酱，生抽，姜末，料酒，蚝油少许生粉拌匀待用。
步骤3
小米椒切碎，泡椒沥干水，姜切碎待用。
步骤4
爆香姜片
步骤5
放进腌好的鸡腿肉，泡椒，小米椒煎至金黄色
步骤6
倒进蔬果翻炒均匀即可
步骤7
成品蔬果滑鸡丁的烹饪技巧
喜欢清新蔬果原味的可以不加辣椒，蔬果别炒太久会失去原来的香味，口感也没那么好。