超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭

原来楼下蛋糕店不忙的时候，我经常去吃菠萝鸡丁蛋炒饭，满满一盒，我全部吃完。后来，他家忙炸了，就再也不做了。想吃，怎么办呢？只好自己做了，好在简单。试验了很多种肉，还是最初的鸡肉是最美味的。

凤梨肉丁蛋炒饭的用料

剩饭 1碗

鸡蛋 1~2颗

凤梨（菠萝）四分之一个足够了

肉丁（鸡肉最好吃）随你（半碗其实差不多了）

花生油（色拉油）适量

盐巴（我喜欢白酱油，鲜）适量

凤梨肉丁蛋炒饭的做法

步骤1

凤梨切小块，嗯，完美主义者可以切漂亮点，我喜欢大块，哈哈哈

步骤2

肉切小丁。我这次用了火腿和培根，太爱培根香味了，但是它其实抢了凤梨的味道。不建议你们用。

步骤3

鸡蛋打散(?????)

步骤4

最重要的白米饭一碗，剩饭拿来做炒饭最适合了。

步骤5

第一步忘记拍了，倒油，放入肉丁翻炒下开小火，把米饭倒入，用勺子慢慢戳散它们，一定要小火。然后扒拉扒拉，让油均匀附在米粒上。

步骤6

然后倒入凤梨，扒拉扒拉。

步骤7

等凤梨差不多有点软（嗯，颜色有点变化）的时候，把锅子里的东西平铺好，倒入蛋液，继续扒拉扒拉。加点盐巴或者白酱油，当然我不加，培根和火腿本来就有盐味了。

步骤8

差不多就出锅吧。美味。