自制葡萄酒

葡萄酒的用料

葡萄 20斤

冰糖 5斤

步骤1

先将葡萄粒摘下来。

步骤2

用水洗净，再用点盐水泡10分钟

步骤3

再用清水洗净，沥干水

步骤4

用手把葡萄挤碎

步骤5

加入冰糖，我放了5斤，搅拌后放入坛子里发酵，每天用干净木棒搅拌，30天后过过滤。

步骤6

葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。有的人用纱布过滤也可以；留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带进去啊。

步骤7

一个月后过滤，成品。

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